Впервые кабачковую икру стали производить в 30-е годы прошлого столетия. Именно тогда советские производители придумали рецепт овощной икры, которая быстро завоевала популярность. Витамины: А, В, С, Е, Н, РР. Минералы: фтор, йод, кальций, натрий, магний.
