Утка сочетает все вкусовые качества красного мяса, но при этом утиный жир делает вкус неповторимым. Лучше выбирать домашнего утенка, которого кормили натуральным кормом, тогда мясо не будет содержать посторонних запахов. Мясо Белой Кряквы более жирное, что ничуть не уменьшает её полезных и вкусовых качеств. А для любителей запеченных яблок в утке это наоборот большое преимущество.
Домашние курочки мясных пород из Кабардино-Балкарии. Выращены в экологически чистом районе на натуральных кормах. Мясо не ужаривается при готовке и очень вкусное.
