Описание
Имеет насыщенный, острый вкус. В основном используют в салатах и как овощную добавку к мясным блюдам и пастам. Иногда добавляют в сырный чебурек. Итальянцы часто используют при приготовлении пиццы. Используют также в качестве ингредиента для песто в дополнение к базилику (или заменяя его).